Canton Fare - The King of Roasts

广东宴 – 烧腊之王，多有霸气的名字。

这是一家适合一家大小享用的中餐厅，位于Solaris Mont Kiara，主要提供港式广东料理。他们的装修有着浓厚的中国风，红彤彤的装饰到处可见。

刚接到邀请要试吃广东宴时，我还蛮期待的，因为比起西餐，我更加喜欢中餐。

看到他们的招牌是烧腊时，我忽然怀念起在台湾读书时，在宿舍附近有一家香港人开的烧腊店。在台湾，有许多食物都不合口味，唯有这家烧腊店带有马来西亚人和广东人的味道，让我一解相思之苦。

一来到这里，桌上已经摆在一碟小吃——炸鱼皮，卖相不讨好，但是吃下去之后，我完全对它改观！非常香脆可口！但是他们不定期提供，因为除了炸鱼皮之外，他们还有其他的小吃轮流供应，看来要吃到这个炸鱼皮就要看运气！

炸鱼皮

首先介绍他们的前菜。

蒜泥白肉 - 这非常辣，超刺激的！薄薄的猪肉片，上面铺满辣椒汁和蒜组成的酱料。

蒜泥白肉 - RM16

冰镇云耳 - 这是他们的新菜，我第一次吃这种煮法，也第一次吃到胡麻酱～很特别！

云耳的味道像雪耳（是不是同一种族的呀？）～清爽的云耳沾上看似浓稠的胡麻酱，但是吃起来有没有很腻的感觉，原来这酱料内有玄机，就是有加少许的芥末，很开胃而且口感也很特别～

冰镇云耳 - RM16

叉烧、烧肉拼 （招牌菜）- 这叉烧和烧肉和我平常看的不太一样，为什么它们的外表烧的那么漂亮？我喜欢这叉烧，甜甜的、有入口即化的感觉，应该是这叉烧肥瘦的比例刚刚好的关系。

叉烧，烧肉拼 - RM32

叉烧，烧肉拼 - RM32

脆皮香酥鸭 - 吃法好像北京烤鸭，将甜酱抹在箔饼皮上，再放上鸭肉、黄瓜丝、葱丝，将箔饼皮卷起来，一口放进嘴里。

脆皮香酥鸭 - RM38

脆皮香酥鸭 - RM38

脆皮香酥鸭 - RM38

脆皮香酥鸭 - RM38

招牌三杯鸡 - 这里除了有广东式料理，还有台湾料理。但是我一向来对三杯鸡没有什么好感，因为九层塔的味道很重。但是对喜欢九层塔的朋友来说，这道菜就很“够味”了！

招牌三杯鸡 - RM22

辟风塘虾球 （推荐！） - 我好喜欢这道菜！虾球很爽口，味道咸咸、辣辣的～别有一番风味！

辟风塘虾球 - RM38 

咸旦三宝 （推荐！）- 外表不怎么样！也看不出什么名堂～其实是炸矮瓜、苦瓜和虾球，吃下去有香浓的咸旦香味。最喜欢是炸苦瓜，它和咸旦真的很适合在一起，很相配！

咸旦三宝 - RM25

丝瓜火腩豆腐煲 - 我想要一碗白饭配这个！

丝瓜火腩豆腐煲 - RM25 

金枝玉叶 - 两种不同煮法的芥兰炒在一起，上面的芥兰是已经炸过的，变得比较香脆～下面则是一般的清炒芥兰。两种不同的口感，不错！

金枝玉叶 - RM24

鼓油皇炒面 （推荐！）- 这面很香，很够味！这大力推荐！好吃～这我呷意！

鼓油皇炒面 - RM16

斋炒面线  - 这个比较普通～

斋炒面线 - RM10

这四种甜品当中，我比较喜欢红豆窝饼，不会太甜也不油腻～

桂花汤圆 （左）-RM8；姜汁汤圆（右）- RM 8 

红豆沙 - RM5 

红豆窝饼 - RM10 

Canton Fare 廣東宴在哪裡？

No 5, Jalan Solaris 4, Solaris Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur

Facebook: http://www.facebook.com/Cantonfare

Website: http://www.globalfoods.com.my/

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