和民 -居食屋（WATAMI – Japanese Casual Restaurant）是 一家日式休闲餐厅，带给马来西亚人民日本当下最流行的日式料理，每季菜单几乎和日本同步变换。
他们的概念是从“分享”(sharing) 和“多元化”(variety)这两个点开始出发，可以发现菜单上超过100种料理和饮料，涵盖范围非常广泛，包括饭、面、寿司、串烧、锅料理等等，打破马来西亚人对日本料理只有寿司或拉面的既有印象。而且他们的料理分量蛮大的，顾客可以分着吃，还有一些料理可以让顾客边动手处理边交流，促进感情 。
“Miki Watanabe渡边美树先生在1984年创立Watami集团，在1992年开发居食屋-和民，目前在日本拥有超过600家、国外（包括香港、台湾、深圳、广州、上海、新加坡和马来西亚）约50家据点。Watami目前在马来西亚拥有3家分店，分别在Pavilion、One Utama、Paradigm Mall。”
他们的装潢是以时尚和舒适为主，和民希望顾客可以在无拘无束的环境下享受美食。
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| Watami Salad - RM 21.90 |
和民沙拉 (Watami Salad) - 里面有照烧鸡肉（Teriyaki）、玉米、新鲜蔬菜、 虾子，伴上吞拿鱼沙拉酱。蔬菜新鲜爽口，沙拉用Teriyaki鸡肉我还是第一次尝试，让我有惊艳的感觉！但Teriyaki和美奶滋原本就是绝配，怎么之前没想过这吃法
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| Wafu Pizza - RM 19.90 |
和风比萨（Wafu Pizza）－ 薄薄的饼皮上面铺满叉烧和照烧鸡肉。饼皮好香脆，而且感觉料好多，几乎每口都吃到肉（可能是饼皮太薄的关系），好适合当下酒菜！
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| Kushiyaki Moriawase - RM 19.90 |
串烧盛合 （Kushiyaki Moriawase）－包括青葱牛肉卷、鸡腿肉串、车厘茄猪肉卷、鸡软骨串、鸡翼串。这也超适合下酒的！我特别喜欢车厘茄猪肉卷，猪肉肥美的肉汁配上清爽的车厘茄，超刺激味蕾的！
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| Roast Katsu - RM 23.90 |
吉列猪排（Roast Katsu）－这是日本人的家常菜，大人小孩都爱吃。表皮炸至金黄色而且不会太厚，肉和皮的比例刚刚好！
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| Gyuniku Sukiya Nabe (Beef Sukiyaki) - RM28.90 |
牛肉火锅（Gyuniku Sukiyaki Nabe）－ 里面有新鲜肥美的牛肉、香菇、金针菇、豆腐、蔬菜等。这火锅有两种吃法，首先可以涮牛肉，熟了之后蘸上蛋汁才吃。牛肉不要煮太久，可以先把它从锅里捞出来。这时候的汤头比较清淡，但非常鲜美，好想配饭吃！哈哈！配上饭、拉面或乌冬面是第二种吃法，这时候可以把剩余的蛋汁加进汤汁中，再继续和蔬菜一起熬煮，多一阵子可以加入拉面或乌冬面。这时候的汤头就变的非常浓郁，口感比较丰富！两种汤头都别有风格！一样料理两种吃法，超划算的！
追加饭（RM3.90）、拉面（RM9.90）、乌冬面（RM9.90）。
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| Nagasaki Chanpon-fu Ramen - RM 26.90 |
长崎什锦拉面（Nagasaki Chanpon-fu Ramen in Pork Broth)－使用猪骨汤头.。尝试过许多家的拉面，这长崎什锦拉面让人有耳目一新的感觉。有别于一般的拉面，这里面有大量的蔬菜、玉米、猪肉和海鲜，感觉料比面条还多。我是蔬菜控所以个人非常喜欢这长崎什锦拉面。
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| Gomoku Kamameshi - RM 26.90 |
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| Gomoku Kamameshi - RM 26.90 |
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| Gomoku Kamameshi - RM 26.90 |
五目釜饭（Gomoku Kamameshi)－里面有鸡肉和海鲜。送来的时候不要急着打开盖子，这五目釜饭需要煮大约15分钟（只要火熄了就可以打开了），之后要加入鱼子然后不断搅拌。盖子打开后，香味不断的飘出～～～～每颗饭粒有味道，非常入味，而且鱼子增加饭的口感。
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| Fire Oyster Roll Sushi - RM 18.90 |
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| Spider Roll Sushi - RM 21.90 |
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| Tokujo Irodori Sushi Moriawase - RM 24.90 |
火辣炸蚝卷 （Fire Oyster Roll Sushi ）、软壳蟹卷（ Spider Roll Sushi ）、特上寿司盛合（Tokujo Irodori Sushi Moriawase）。和民的寿司分量未免也太大了吧！几乎和饭团一样大了～～ 特上寿司盛合包括鲑鱼、鳗鱼和金枪鱼，可以尝试三种不同的鱼，实在太超值了！
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| NA Fresh Kiwi Mojito & NA Fresh Strawberry Mojito - RM10.90 each |
饮料的选择非常多，我尝试了NA Fresh Kiwi Mojito和Fresh Strawberry Mojito。我特别喜欢NA Fresh Kiwi Mojito， 酸酸的～～ 而且里面有许多果肉～～
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Watami Sake - RM47.90 (right)
Watami Shochu - RM122.90 (left) |
除此之外，Watami还有酿自家的清酒和烧酒！清酒（蓝色小瓶子）的包装未免太可爱了～～而且价格不会太高。
Watami非常适合与朋友、家人聚餐，尤其是庆祝生日、欢送会、迎新会等等，一般西餐厅有点boring了，以后可以试试Watami （他们还有VIP房哦）～～ 而且Watami刚刚换了新菜单，之前尝试过的朋友，不妨再次去尝试他们的新菜色：）
这一晚我和某人享受一顿丰富、满足的晚餐（感恩～～），与负责人和其他部落客都是第一次见面，不知道是不是Watami环境的关系，大家都聊的非常开心～
WATAMI Japanese Casual Restaurant在那里？
Level 4, Connection, Pavilion KL Shopping Mall
168, Jalan Bukit Bintang.
55100 Kuala Lumpur, Malaysia
Tel: +603-2141 6671
1st Floor, Rainforest, 1 Utama Shopping Centre
1 Lebuh Bandar Utama,
47800 Petaling Jaya, Selangor
Tel: +603-7727 1399
Level 1, Paradigm Mall
1, Jalan SS7/26A, Kelana Jaya
47301 Petaling Jaya, Selangor
Tel: +603-7886 9661
WATAMI website:
www.watami.com.my
WATAMI Facebook:
https://www.facebook.com/watami.my
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